간편하게 한끼뚝딱!

이 겨울이 다 가기 전~ 만감류 비교해 둔 것을 포스팅하려고 해요. 지난 설 명절을 맞아 어쩌다 보니 집에 천혜향, 레드향, 한라봉, 귤이 총집합하게 되었지 뭐예요! 이번 기회에 어떤 차이가 있는지 동시에 직접 먹어보고 비교해 봤습니다~ 천혜향, 레드향, 한라봉, 귤 만감류 비교해 보기! 한라봉 한라봉은 가장 구별하기 쉽게 생겼죠! 위가 툭 튀어나와 있으니까요. 색깔도 가장 노란빛이에요. 껍질이 두껍고 까기 쉬운 편이고요. 한라봉은 신맛이 강하고, 후숙 할수록 단맛이 올라온답니다. 혹시 한라봉이 시다! 그럼 무조건 실온에 며칠 그냥 내버려 두세요. 그러면 맛있어진답니다. 천혜향 천혜향은 껍질이 아주 얇고 고와요. 살살 까야하고 과육도 예쁘게 분리하려면 신경 써야 해요. 색깔부터 생김새까지.. 정말 고와요..

부암동 오래된 맛집 "하림각" 부암동나들이를 계획하고 계신다면!! 오늘 식사메뉴는 이거 어떨까나요~~~ 종로구 부암동에서 오래오래 영업해 온 중국요리집 하림각~ 무려 1987년에 영업을 시작해서 거의 40년이 다 되어가는 고급 중국요리집이에요. HW컨벤션센터 건물 오른쪽에 입구가 있고요. 주차장이 무지 넓어서 부암동 근처에 자가운전하고 와서 식사할 만한 곳으로 추천해요. 가격은 비싸지만 맛있고 품격 있는 음식들이 많거든요. 코로나 때 문을 닫았다가 근래에 주인이 바뀌고 다시 영업을 시작했다고 하는데 그래도 음식맛은 잘 유지하고 있어요. 2024년 1월~10월 사이 월, 화는 정기휴무라고 하네요. 상세한 것은 아래 사진을 참고하세요~ 오늘은 사 먹자! 저랑 신랑, 시부모님과 함께 4명이 식사를 해보았답니다..

생각보다 쉽고 맛있는 냄비밥~ 오늘은 냄비로 콩나물밥을 해 먹을까 해요! 냄비밥 포스팅은 이전 글을 참고해주시고용~ 고슬고슬 냄비밥 생각보다 쉽고 맛있는 냄비밥~ 친구가 매일 냄비로 밥을 한다는 소리를 처음 들었을 때 그 부지런함에 경악했었는데요. 막상 직접 해보니 전기밥솥으로 하는 것보다 더 빠르고 쉽고 맛있더라고 easy-cook-book.tistory.com 냄비로 짓는 너무 쉽고 간편한 콩나물밥 갑니다!! 냄비로 뚝딱 짓는 콩나물밥~ [재료] 2~3인분, 20~30분 소요 콩나물밥 >> 쌀컵기준 2컵(190mlx2), 물 400ml(200mlx2), 콩나물 2줌(가득) 비빔양념소스 >> 간장, 물, 참기름, 고춧가루, 깨, 파 = 3 : 3 : 1.5 : 1 : 1 : 2 [재료소개] 1. 쌀 -..

이케아 식재료코너에는 세 가지 종류의 후부드롤이 있는데요 미트볼, 베지볼, 플랜트볼 미트볼은 소고기, 돼지고기, 양파, 밀가루 등을 갈아 뭉쳐 만든 것이고 베지볼은 완두전분, 콩, 당근, 옥수수 등으로 만들었는데 야채가 알알이 크게 박혀있고요, 플랜트볼은 완두, 감자, 사과, 양파 등을 갈아 미트볼과 비슷한 식감으로 만든 비건들을 위한 음식이랍니다. 오늘은 그중 플랜트볼을 소개해보도록 할게요~ 브런치로 함께 내기에 더없이 훌륭하답니다! (다만 이케아볼은 호불호가 있을 수 있어요~~~) 오늘의 브런치~ 이케아 플랜트볼 [재료] 3인분, 20분 소요 이케아 후부드롤 중 플랜트볼 10~15알, 이케아 완두콩 통곡물빵, 올리브유 파마산치즈가루, 샐러드드레싱(블레이즈 발사믹글레이즈, 맥코믹어니언드레싱) 샐러드야채..

건강에도 좋고 보기에도 좋은 샐러드! 문제는 은근 샐러드 준비시간이 오래 걸린다는 거예요. 그래서 오늘은 간편하게 미리 준비해 놓고 먹을 때는 3분만 걸리도록 세팅해놓는 법을 안내하도록 할게요~ 올리브유에 구운 빵과 함께해도 얼마나 맛있게요~~ 오늘 준비해놓고~~ 주말동안 즐기자고요! 자 시작합니다~~ 샐러드 3분 컷! [재료] 3인분, 20분 소요 먹을 때는 3분 컷 다양한 샐러드 재료_ 샐러드야채(루꼴라 등), 삶은 달걀, 견과류, 수지스닭가슴살, 치즈, 귤, 방울토마토.. (취향껏 준비하세요) 샐러드 용기(260ml~350ml 정도) 3개 샐러드소스_레오나르디 화이트발사믹소스, 맥코믹 어니언드레싱 등 파마산치즈가루 등 [재료소개] 1. 샐러드야채(루꼴라) - 좋아하는 샐러드 야채 사용하시면 돼요. ..

CJ제일제당 가쓰오 우동! 항상 냉장고에 쟁여놓는 아이템인데요. 유통기한도 꽤 길고~ 맛있어서 정착템이에요~ 자 오늘은 요걸 활용한 김치우동 갑니다~~ 가쓰오우동과 김치만 있으면 따로 얼큰우동을 사 먹을 필요가 없답니다. 비 오는 날에는 김치우동~ [재료] 3인분, 20분 이내 CJ제일제당 가쓰오우동 3팩(1인 1팩), 김치 약간, 달걀 3개, 오뎅/ 버섯/파 약간(생략가능) [재료소개] 1. CJ제일제당 가쓰오우동 - 4인팩으로 코스트코에서 샀어요. - 냉장보관이고 유통기한이 꽤 길어 오래 두고 먹을 수 있답니다. [요리법] 1. 큰 냄비에 물 1,050ml를 넣고 끓입니다. (1인분에 350ml에요.) 2. 물이 끓기 시작하면 액상소스, 버섯, 오뎅, 김치를 모두 넣습니다. 재료는 좋아하는 만큼 적당..

아~~ 오늘 저녁은 뭘 하지!! 고민될 때는 육개장 어떨까요~~~ 육개장을 사랑하는 울 아들은 비비고 육개장이 최고라고 하는데요. 제 입맛에는 좀 많이 맵거든요~~ 오늘은 조금 덜 매운 육개장! 교동육개장 추천합니다. 콩나물을 한두 움큼 집어넣으면 완벽하게 건더기 양까지 해결되어요! 교동육개장 [재료] 3인분, 15분 소요 교동육개장 1팩, 콩나물 한두 줌(취향껏) [재료소개] 1. 교동육개장 - 쿠팡에서 구매했는데 실온보관제품이랍니다. 비비고 육개장보다 덜 매워요~ 2. 콩나물 - 콩나물 뿌리에 영양가가 많다는 사실 알고 계시죠? 무농약이나 유기농콩나물로 구매해서 다듬지 마시고 가볍게 물로 한두 번 헹궈서 바로 투하하시면 되어요~ 😁 [요리법] 1. 육개장을 끓인다. 2. 부글부글 끓을 때 콩나물 한두..

오! 요렇게 맛있는 걸 발견할 때마다~ 빨리 포스팅해야지 생각한답니다~~ 오늘은 쿠팡에서 구매한 요리락 언양식 불고기 소개합니다! 어쩜 이렇게 양념을 맛있게 했을까요~~ 고기냄새도 전혀 안나고~ 가끔 나오는 힘줄 부위만 제외하면 정말 훌륭하고요~ 잘게 다져있어서 떡국 고명으로 써도 손색이 없어요. 돼지고기는 궁 돼지불백 (포스팅은 요기>>) 으로, 소고기는 요리락을 잊지맙시다! ㅎㅎ 요리락 언양식 석쇠 불고기 [재료] 3인분, 20분 소요 요리락 언양식 불고기 1/2팩, 깻잎 한줌(취향껏) [재료소개] 1. 요리락 언양식 석쇠 불고기 - 쿠팡에서 구매했는데, 냉장상태로 배달되요. 저는 오자마자 냉동칸에 넣었다가 해동해서 요리했어요. - 양념에 파까지 들어있어 매우 편리하답니다. - 1팩이 무려 1kg! ..

CJ제일제당 비비고 갈비탕~ 드셔보셨나요? 언니가 맛있다고 해서 먹어봤는데 정말 깜놀이네요~ 가볍게 한끼에 손색없는 비비고 갈비탕 갑니다! 비비고 프리미엄 갈비탕 [재료] 3인분, 20분 이내 비비고 프리미엄 갈비탕 3팩(1인 1팩), 다진 파 3큰술(1인 1큰술), 밥 [재료소개] 1. 비비고 프리미엄 갈비탕 - 뼈없이 살코기만 담겨있어요. - 1팩에 1~2인분이라 되어 있지만 2명이서 먹기엔 모자라요. 1인 1팩 정도 또는 3인 2팩도 좋아요~ [요리법] 갈비탕 데우기 1.냄비에 갈비탕을 넣고 기름을 먼저 제거해요. 2. 불을 켜서 바글바글 끓여요. 3. 거품을 걷어내고 그릇에 담아요. 데코 및 서빙하기 다진파를 넣어 서빙하세요~😁 [반응] 신랑과 아들 동시에 맛보며 우아~ 이거 뭐야? 외칩니다. 아..

와우! 연휴의 마지막~ 이것도 저것도 해 먹고 싶지 않고~ 느지막이 일어나 게으른 모드로 움직이고 싶은 오늘을 위해 준비했어요 지겨운 밥밥! 대신 빵으로~ 한 끼 쉽고 가볍게 가볼게요~ 이탈리아 보리차라는 오르조와 함께 하는 달걀치즈빵~ 달걀치즈빵 + 오르조 [재료] 1인분, 10분 소요 식빵 1조각, 슬라이스치즈 1개, 달걀 1개, 샐러드야채 약간, 잼(오디잼, 블루베리잼, 라즈베리잼 등등) 오르조 Orzo 1팩, 꿀, 우유 [재료소개] 1. 오르조 ORZO - 이탈리아 어린이들이 즐겨마시는 차라고 소개되어 있어요. 코스트코에서 샀어요. - 카페인이 위에 안 좋은 거 아시죠? 나이가 드니 카페인을 먹을 수 없는 몸이 되어서 커피대용으로 마신다고 사게 되었고요. 처음에는 무슨 이런 맛.. 이랬는데 먹다 ..