샐러드! 3분 컷 간편하게 먹자!

건강에도 좋고 보기에도 좋은 샐러드!

문제는 은근 샐러드 준비시간이 오래 걸린다는 거예요.

그래서 오늘은 간편하게 미리 준비해 놓고

먹을 때는 3분만 걸리도록 세팅해놓는 법을 안내하도록 할게요~

올리브유에 구운 빵과 함께해도 얼마나 맛있게요~~

오늘 준비해놓고~~ 주말동안 즐기자고요!

자 시작합니다~~

 

 

샐러드 3분 컷!

 

[재료]

3인분, 20분 소요

먹을 때는 3분 컷

다양한 샐러드 재료_  샐러드야채(루꼴라 등), 삶은 달걀, 견과류, 수지스닭가슴살, 치즈, 귤, 방울토마토.. (취향껏 준비하세요)

샐러드 용기(260ml~350ml 정도) 3개

샐러드소스_레오나르디 화이트발사믹소스, 맥코믹 어니언드레싱 등

파마산치즈가루 등

 

 

[재료소개]

1. 샐러드야채(루꼴라)
- 좋아하는 샐러드 야채 사용하시면 돼요.

- 단 양상추를 자른 것은 하루만 지나도 자른 단면이 갈색으로 변해 보기 좋지 않답니다.

- 저는 오랫동안 보관가능하고 맛도 쌉싸름 맛있는 루꼴라를 주로 활용하고, 가끔 다른 것이 먹고 싶을 때는 베이비야채나 유러피안샐러드를 활용하고 있어요.

2. 수지스닭가슴살
- 코스트코에 가면 필구매템이죠~ 😁 어머나! 쿠팡에 드디어 들어왔네요!! 너무 반가워요~~~~

- 두 가지 종류가 있는데, 페퍼콘(후추를 잔뜩 뿌린 것)이 느끼함을 잡아줘서 오리지널보다 선호한답니다. 

- 냉장보관하다가 바로 먹어도 되고, 냉동보관하다 냉장실로 하루이틀 해동해서 바로 먹어도 돼요. 전자레인지에 데울 필요 전혀 없어요. 그냥 먹어도 닭비린내가 나지 않는답니다. (오히려 데우면 닭비린내가 날 지도요..) 

3. 샐러드용기

- 저는 260ml 용기를 사용했는데 부피가 큰 샐러드야채를 사용하시면 용량이 부족해요. 300ml 이상의 크기로 여유롭게 담아보세용~

4. 삶은 달걀 

- 소금과 8분 30초의 마법! 지난 포스팅으로 다시 확인하세요~  >> 요리법 보기

달걀반숙 삶는 완벽한 방법

5. 샐러드 드레싱

- 이번에는 달콤 상콤한 소스인 레오나르디 화이트발사믹 추천해 봅니다. 아침에 가볍기 먹기에 제격이에요.

- 멕코믹 양파드레싱은 아주 맛있지만, 먹고 나면 약간 입이 텁텁해지고 양파입냄새가 나는 단점이 있...어..요..😂

 

[요리법]

1. 삶은 달걀, 수지스닭가슴살, 방울토마토, 귤 등을 먹기 좋은 크기로 준비해 둡니다.

2. 서빙할 때 용기를 뒤집어 서빙되기 때문에 제일 위에 올라가면 좋을 재료들을 먼저 쌓는 게 요령이에요.

- 달걀, 치킨, 방울토마토, 귤, 치즈, 견과류 등을 먼저 넣고 그 위를 일반 샐러드 야채로 덮습니다.

3. 용기를 닫고 냉장보관하세요~ 3~4일 동안은 문제없답니다. 

* 저는 보다 신선하게 먹으려고 드레싱을 나중 서빙할 때 뿌리는데 그것조차 바쁜 분들은 드레싱을 가장 바닥에 깔고 재료를 차곡차곡 올려도 되어요. (단 뒤집지 마세요) 샐러드 야채에만 안 닿으면 되니까요.

삶은달걀, 치킨, 방울토마토, 귤, 치즈, 견과류, 루꼴라 순으로 올려 완성!

원하는 갯수만큼 대량생산해놓고 아침마다 드셔도 좋겠죠! 드레싱을 미리 까는 경우에는 사진처럼 뒤집지는 마세요~

 

데코 및 서빙하기

바쁜 아침이 되었습니다! 냉장고에서 꺼내서~~

용기 뚜껑을 열고 그릇을 덮은 뒤 뒤집으면 깔끔하게 안착~
샐러드드레싱~ 원하면 치즈가루~

그리고 올리브유에 빵 하나 구워 맛있게 냠냠 드세요~

(버터보다 올리브유로 먹는 게 건강에도 좋고! 맛도 신세계! 풍미 좋은 올리브유로 빵 꼭 구워드셔 보세요~~

참고로 올리브유를 가열하면 발화점이 낮아서 되니 안되니 여러 말들이 있었지만, 최근 연구에서는 올리브유로 요리해도 상관없다고 합니다!)

치즈가루로 마무리하면 더 먹음직스러워 보여요~

올리브유에 구운 통곡물빵! 이렇게 맛있을 일이냐고요!!

 

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(스스로 멘트) 아 편해졌다!

 

 

 

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