고래감자탕

우리 우리 설날은 오늘이네요~~~

모두 새해 복 많이 받으세요!

설날을 맞이하여~ 몸보신 겸 쉽고 간편하게 한 끼 소개 또 나갑니다.

아예 안 먹어본 사람은 있어도

한 번만 먹어본 사람은 없을 것 같은 고래감자탕

지금은 역사 속으로 사라진 헬로네이처 시절

고래감자탕을 처음 먹어보고는 감동의 물결~ 엄청 사다 먹었었거든요.

그땐 가격도 4천 원대였는데... 지금은 무려 7,900원씩이나 하네요~~~

아무튼 한 끼 뚝딱~ 먹기 너무 좋은 가성비 갑의 고래감자탕 소개합니다!

아직 안 드셔보신 분은 한번 꼭 드셔보세요~ 

 

고래감자탕

 

[재료]

2인분, 20분 정도 소요

고래 감자탕 한팩, 감자 2개, 깻잎 1/2팩, 대파 약간, 콩나물 약간(취향 따라), 밥

 

 

[재료소개]

1. 고래감자탕

- 커다란 돼지등뼈가 3조각 정도 들어있어요.

- 추가로 깻잎, 미나리, 대파, 들깻가루 등 추가해서 먹으면 더 맛있어요. 전 깻잎만 더 넣었답니다.

- 냉동상태로 배송되어요. 냉장고에서 하루~이틀 해동 후 조리해드시거나 물에 담가 해동하여 조리하시면 돼요.

2. 깻잎

- 깻잎은 칼로 1cm 정도 간격으로 썬 후, 물에 씻으면 편하답니다.

 

[요리법]

감자탕 데우기

1. 적당한 크기의 냄비에 고래감자탕을 쏟아부을게요.

2. 고기등뼈가 골고루 물에 잘 잠기게 위치를 잡고요. 물을 살짝 더 부어 끓이기 시작해요.(어차피 증발되니까요)

3. 껍질깐 감자를 1/4토막내어 같이 넣고 끓이고요. 

4. 보글보글 감자가 잘 익었으면 깻잎과 대파를 투하하고 뒤적뒤적 1~2분 정도 더 끓인 뒤 불을 끕니다. 

 

 

데코 및 서빙하기

넓적, 오목한 그릇에 감자탕을 담고 밥과 함께 서빙해요~ 신랑에게~~~ 

아들은 뼈에서 고기를 분리해서 따로 담아주었답니다. 하하~~😁

[반응]

아들 : 진짜 좋아하는데! 엄마 고마워~ 맛있어~~~ 😊 

신랑 : 왜 아들그릇 고기가 더 실해보이지? 

등뼈 세덩이~ 하나는 크고 두개는 작아서 어찌 나눌까 했는데.. 결국 그렇다네요.. ㅋㅋ

 

 

 

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